一、试用期不给员工交社保怎么办?
一些用人单位以没有签订劳动合同为由拒绝缴纳社保，这时候员工可以提供以下证明，证明与单位之间的用人关系。
用人单位未与劳动者签订劳动合同，认定双方存在劳动关系时可参照下列凭证：
1、工资支付凭证或记录(职工工资发放花名册)、缴纳各项社会保险费的记录;
2、用人单位向劳动者发放的“工作证”“服务证”等能够证明身份的证件;
3、劳动者填写的用人单位招工招聘“登记表”“报名表”等招用记录;
4、考勤记录;
5、其他劳动者的证言等。
其中，1、3、4项的有关凭证由用人单位负举证责任。
用支付现金方式取代缴社保，不可取!一些单位不给员工缴纳社保，但是会给员工发一笔社保补助费，用现金代替社保缴纳。这样不可取!缴费单位和缴费个人应当以货币形式全额缴纳社会保险费。缴费个人应当缴纳的社会保险费，由所在单位从其本人工资中代扣代缴。
二、试用期不给员工交社保有哪些后果?
1、企业未按时足额缴纳社会保险费的，由社会保险费征收机构责令限期缴纳或者补足。
2、员工发现企业没有给自己缴纳社会保险费的，可以直接到劳动监察或社保稽核部门举报投诉。相关部门]将依法处理。
3、用人单位没有给员工缴纳社会保险费的，员工可以随时单方解除劳动合同,并不用交罚金，同时要求用人单位补缴社会保险。